地産地消

我が家では

おいしかった果物の種は

とりあえず植えてみることにしています。

結構みんなよく発芽します

でも実際には、その種から出た木（？）は

”接木”という作業をしないと実はつかないそうですが

　（うちの園芸係り＝いそちゃん　が言ってました）




台所で放置されていた紅芋から芽がでていたので

とりあえず水栽培をしてみたら

あっというまに成長してしまいました[emoji:e-451
　　　
　　

ジャガイモは芽が出たイモを種イモにして

栽培し収穫できるのですが

サツマイモ系はこの茎を植えることで

新しいイモができるそうです。

　（うちの園芸係りが言ってました）




最近はＴＶでも”農業体験”が多くなっているように

そろそろ日本も”食料を作る”ことを真剣に

考える時期にはいってきたと思います。

（久米島でも町長が地産地消を勧めています）


食の安全からだけでなく　採りたての作物は

栄養豊富であり

そのもの本来の素朴な味がして

ほんとうに美味しいです

　　


作る喜び・・・　

収穫の喜び・・・

食べる喜び・・・


ちいさいプランターからでもいいから

何か作ってみませんか？

　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｊｕｎｋｏ）